En marge des grands noms du Cognac, dégustés majoritairement sur d’autres continents, nous avons voulu revenir à la terre, aux origines charentaises pour découvrir des créateurs particuliers (et non moins ambitieux).
Brut de fût, vieillissement expérimental, agriculture biologique, cognacs pour bartenders… allons à la rencontre des esprits libres et engagés qui réveillent la scène Cognac en France.
